Výrobce: Muso
Muso Genmai hnědá rýže 400 g
Genmai miso je fermentovaná pasta ze sóji a hnědé neloupané rýže.
Hodí se na dochucení polévek, dresinků, omáček, pomazánek
Co je to miso?
Miso je hnědá kvašená pasta, pro jejíž výrobu se používají sójové boby, sůl, fermentační činidlo a často také nějaký druh obiloviny.
Existuje mnoho druhů misa.
Obecně platí, že čím je miso tmavší, tím déle bylo fermentováno a tím intenzivnější je jeho chuť.
Miso by nemělo projít varem.
Složení: Sojóvé boby, hnědá rýže, mořská sůl, voda, koji kvas.
Jedná se o japonský produkt vyráběný staletími ověřenou tradiční metodou.